Är det någonting som går åt snabbt i vårt hem så är det müsli. Jag brukar göra egen och många är dem som har lovordat denna müsli! :) Tyvärr kan jag inte ta åt mig äran, receptet kommer från boken Kärlek, Oliver och Timjan.
5 dl rågflingor
5 dl havregryn
100 g mandel eller valnötter
2 dl solroskärnor
1 dl linfrön
1 dl kokosflingor
1 dl råsocker
2 dl vatten
5 msk neutral matolja (ej olivolja)
2-3 dl mjuka russin
Sätt ugnen på 200 grader.
Hacka mandeln eller valnötterna grovt. Blanda med rågflingor, havregryn, solroskärnor, kokosflingor och linfrö. Rör runt. Vänd ner sockret och rör om igen. Blanda vatten och olja och stänk detta över blandningen. Rör om. Bred ut allt i en smord eller bakpappersklädd långpanna. Sätt in i ungnens mittläge i 20-30 minuter. Ta ut plåten ca var 10:e minut för att röra om och se till att det inte blir bränt. Låt svalna och rör sedan ned russinen.
Jag brukar använda hasselnötter och pumpakärnor också. Och eftersom jag inte tål råg och inte tycker om russin använder jag inget av det.
Håller precis på att baka kakan från i onsdags, fast med hallon och lime istället. Tänkte att det kan vara gott att ha till kvällens melodifestival hemma hos Sofia!
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
2 kommentarer:
Åh.. jag har gått och funderat på att göra min egen mussli. Kul att den boken du hittat ditt recept i ligger bakom ryggen på mig, på samma hylla som jag lade den då jag flyttade in här. Ha ha. Varför är det så ofta så?
Haha! Så kan det gå. Jag hade okcså boken och tittade inte mer i den förrän en kompis tipsade om muslin. Så jag är inte bättre jag! :)
Skicka en kommentar