Som vanligt faller man för pasta till lunch... Kanske inte det mest nyttiga men såå gott! Av en föredetta kollega fick jag tips på bra pastatillbehör: skiva aubergine och zucchini tunt och kör in ugnen tillsammans med vitlök, olivolja, flingsalt och svartpeppar. Supergott!I en Elle Mat & vin skrev Margareta Van Den Bosch om ett favoritrecept: halvera cocktailtomater och blanda med vitlök, kapris, chili, olivolja, örter och salt och peppar. Låt allt bli mjukt i ugnen och servera med pasta och massor av parmesanost. Enkelt men ändå väldigt gott. Passar perfekt som lunchmat när man är hemma.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar